大阪と言えば、やはりお好み焼きでしょう。
地元の大阪人も出張サラリーマンも観光に来た人も食べるからには
「最高においしいお好み焼きを!」と思う人が多いはずです。
今回は大阪天満(大阪市北区)の天神橋筋商店街にあるお好み焼き屋さん「菊水」を紹介します。

この看板とのれんが
お好み焼き「菊水」の目印です。

菊水では先代からの頑固なこだわりが究極のお好み焼きを生み出しました。
そのこだわりとは!!
「お好み焼きを自分で焼いてはいけない・・・。」
何と!お好み焼きにどんな素材を使っていて、それぞれの工程においてどんな焼き加減だとお好み焼きが一番美味しくなるかということも知らないようなド素人にはお好み焼きを触らせない、というコダワリです。

このように、おばちゃんがお好み焼きを焼いてくれます。
まさに経験がものをいいます。
お好み焼きって、奥が深いのですね・・・。
ということで、菊水名物の「五味焼き(ごみやき)」という名物メニューを注文しました。

キャベツたっぷりです!
「イカ・エビ・牛肉・豚肉・ネギ?」5種類の味がコラボレートした最高にグルメなお好み焼きでした!

その代わり¥1680なりーー!!
お好み焼き自体の味は間違いなくおいしいので、観光客の方には記念にピッタリのお好み焼きかも。
■所在地 大阪府大阪市北区天神橋4丁目4-10
JR大阪環状線天満駅から徒歩約2分
※駐車場はありませんが、近くにコインパーキングあり
■営業時間 15:00 〜 20:00頃
※曜日や時間帯によってはかなり混んでいます。
■定休日火曜日、第2第3水曜日
※出張や旅行の際はご注意ください。
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