大阪で串かつと言えば「じゃんじゃん横丁（新世界）」というイメージがありますが、大阪市平野区にある「山かつ」も全然負けていません。
まず最初に、初めての来店の客にソースの使用方法の説明をしてくれます。
先ず左側の白いヤツから・・・。
ワサビ入りのソース、普通ソース、ポンズ、塩
となっております。
出来た串かつを置く場所の説明。左側から、
ソース推奨、ポンズ推奨、塩推奨、何もなしを推奨
串が置かれる場所で、どれを漬けて食べるかが分かるシステムです！
そしてお皿。
これも4種類を別々に楽しめる皿となっている。
野菜スティックが付き出しで出てきた！
さぁ、何を食べようかなぁー。コースか単品攻めか・・・。どれもおいしそうやな。
名前と値段で決めた！「海鮮コース」！！！
キターーー！
先頭バッター、いきなりエビちゃん！！
じょ、上品な揚げ具合！！
これは、塩で。
2番目は、
コレ何やったっけ・・・。
次は、タコ！
塩で食します。
大きくはないけど、カラッと揚がっていておいしい！
そして、カニちゃん！！
身が詰まっていておいしい！！
塩で食べると上品な味です。ポンズでもいいかも。
子持ち昆布。
この歯ごたえが好き。
昆布の味がジワジワきます。普通は塩で。
一口だけタレで食べてみたかったの。
アナゴですって！これは何も漬けないそうな。
串かつで食べたのは初めてです。
イケるもんですなぁ。
次は珍味、ホウモウ（？）
とか変わった名前の魚です。
あまりおいしいとは思わない。塩じゃなくてポンズで食べればよかったかな。
白身魚。
これも、串揚げで食べると相当おいしい！！
塩で食べたけど、何でもO.K.だと思う。
エビシソ。
これ、最高にヤバイ（おいしい）！！
最初に食べたエビちゃんにシソが絡んで、塩味が最高に活きます。
お、オカワリー。
いよいよクライマックス。
最後はホタテちゃんでした！
実はコレ、外側がパリパリなんです。
ホタテの貝をイメージしたそうで、かなりおいしい！
最後にはデザートも付けてくれて、大満足なコースでした。
落ち着いた雰囲気で、一品ずつのペース配分も絶妙です。
海鮮コースは10本ながらも、ストーリー的なシナリオコンセプトがあるかのように充実した時間が流れました。
山かつは全体的に上品な揚げ具合で、店員さんの対応も良い店です。
遠方からも来る価値があるかと思います。
山かつTEL: 06-6794-9494
大阪府大阪市平野区平野本町1丁目1-34大阪市営地下鉄 平野駅から徒歩で4分 JR平野駅から徒歩で10分
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